Sorties du Bois

Pourquoi dépendre uniquement de l’agriculture conventionnelle quand la nature produit, sans aucun intrant, des aliments d’une richesse exceptionnelle ? Ce livre est un véritable manuel d’autonomie. Il vous apprend à réinvestir les chemins et les sous-bois pour reprendre le contrôle de votre assiette.

Oubliez les étals de supermarché et découvrez comment les plantes sauvages peuvent devenir la base d’une alimentation saine, ultra-locale et résiliente. Apprendre à cuisiner sauvage, c’est s’offrir une liberté nouvelle : celle de se nourrir par ses propres moyens, au fil des saisons.

Pourquoi on l’aime chez les CPN ?

L’autonomie alimentaire : C’est une école de la gratuité et de la saisonnalité absolue. On mange ce que la Terre nous offre, ici et maintenant.

Le lien intergénérationnel : On adore l’idée de retrouver les gestes de nos aïeux et de les transmettre aux jeunes générations.

Le soutien aux éditeurs locaux : Noires Terres est un éditeur de région qui défend une culture naturaliste authentique, une valeur que nous partageons pleinement !

À table ! Vous y découvrirez…

Des portraits de plantes communes à glisser dans vos menus.

Des recettes simples pour réveiller vos papilles avec des saveurs sauvages.

Des conseils de cueillette pour récolter sans épuiser la ressource.

Un plaidoyer pour une assiette saine, riche en vitamines et en minéraux.

“On ne regarde plus un fossé de la même manière après avoir lu ce livre ! On passe de la botanique contemplative à la botanique gourmande, et c’est un vrai régal pour les petits et les grands curieux.”

Pour aller plus loin : Retrouvez les parutions de cet éditeur Ardennais passionné sur le site des Éditions Noires Terres.

En pratique : Vous avez préparé un goûter sauvage ? Plein d’autres activités nature vous attendent dans nos  Cahiers d’activités nature CPN